材料：& d9 \0 c+ a7 z6 ?7 }9 [
豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升5 b0 v% ?9 O; y5 R! M( X! @
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/ l- S' @# o6 K) p5.39.217.76做法：/ V) m- i" [. Z/ I! B$ g6 F6 J
1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。
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2.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。
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3 C+ i' {; N. @& `3.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。$ m& W: N- a% N) b3 | H
: o; C1 r+ W9 H: P/ u, i. V4.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 z: p/ D' [8 M$ X
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5.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。公仔箱論壇& q% c3 T6 W1 \8 g- V
: M; P2 Y" ~6 I4 @2 K- U2 L6.回煲加熱，加入蟹黃即成。
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發表於 2013-12-22 12:24 PM
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