材料
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5 V Y- y, R$ f! \7 [5 Q$ M4 V公仔箱論壇龍 蝦 2 隻
* @$ W7 l! V, i# u" ~煙 肉 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# K2 x5 l" V+ S
泮 蔥 1 / 2 個
% g: ?+ d& w& u公仔箱論壇蘑 菇 8 粒
. K1 t/ J$ m) |) }( n5.39.217.76牛 油 3 湯 匙
- o; R8 y4 ]9 F p" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 麥 粉 2 湯 匙
8 i, c' A/ p: e1 n, t5.39.217.76麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙2 I a% F' X/ h
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W9 C0 M/ w) a4 U* }
水 芹 適 量/ \: u5 S2 v/ t3 @2 t
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做法
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8 x( [3 ]+ l' G3 ^公仔箱論壇 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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8 `% H' w [3 [; v# u+ H+ a/ _公仔箱論壇 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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! ^7 m+ y1 J# h9 ? I公仔箱論壇 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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9 K3 Y' ?5 ]: _" J公仔箱論壇 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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