材料
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% w) }' I4 N' {3 W龍 蝦 2 隻8 M# B; z; Z3 w" f! ~! }& r' R
煙 肉 2 片
- O- w7 e1 {3 k' B% E3 L" z |泮 蔥 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb6 M' h) n: c- B9 G* [8 m7 n
蘑 菇 8 粒
3 [0 M+ q6 x3 i- a; b牛 油 3 湯 匙
; J J. g' C& w9 x小 麥 粉 2 湯 匙
; d0 x# b% c9 X4 T8 J5.39.217.76麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M! v! b I* a0 U6 j: c) v
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
0 q0 W/ B: I0 h& G5.39.217.76水 芹 適 量5.39.217.76+ e! H+ W k* T& S: W
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" Z( H# ^" R* Z4 |
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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/ k) g# C' `5 D$ u( H9 e4 n6 p% V/ etvb now,tvbnow,bttvb 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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6 r% X% Q; V$ R) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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