[中式食譜] 尖椒炒臘肉

zactlion1899

【原料】
, P% T! k% A& e. p2 m5.39.217.76臘肉　２５０克，紅、綠尖辣椒各５０克，料酒４克，醬油３克，味精２克，干辣椒２克，豆豉３克，油７０克，雞湯適量。3 w4 p6 O4 s( T1 |
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【製作過程】5.39.217.76# p! \; D& g) k9 l
（１）將整條臘肉去皮，切成片。紅綠尖辣椒切成段。
' }' n% Q9 f) u, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（２）起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出。另起鍋放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開後用微火燜１０分鐘，收干汁出盤。5.39.217.76) R3 B0 s# p. B$ {

; {1 U/ s  K3 h! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特點】 濃香鮮美，風味獨特。