■ 材料 :
( @4 R) c$ A; @5 C5 R$ ^3 [( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠 6兩tvb now,tvbnow,bttvb$ h6 e. T3 Y0 Y4 n6 U! a
麵包糠 適量
! [! y5 N7 Q7 O6 D* A5 ~# k- ?5.39.217.76芝士條 2條+ z8 l8 o) `6 D) `( G0 x8 M
■ 汁料 :5 X2 d" l# |8 N
鹽 少許5.39.217.765 K& {5 R6 u7 [" a$ j! E
雞粉 少許- L: Z3 [; V+ A5 Y$ l
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■ 做法 :tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 t9 O* w4 H- [
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
8 k/ ^! P- z' o# M6 S* T3 a! e# N將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。1 |5 w/ q1 }7 ~8 a
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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