■ 材料 :8 v; A# e) n! t; M7 h
蝦膠 6兩
: O1 ]) Y# [+ ^- Y# }* W麵包糠 適量5.39.217.76+ ]) D0 E5 b5 \1 o0 F8 d- q' ^5 Y
芝士條 2條
1 C" S T) k, A) Q8 [. F9 |5 T/ d■ 汁料 :tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 w# d& N3 F" B
鹽 少許
" ^+ d- x5 R6 z5.39.217.76雞粉 少許
8 H) r. G( n6 k8 f8 A( y公仔箱論壇
# Q+ P2 N5 V: R0 P1 D; n■ 做法 :tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ i6 z; K7 |2 S9 D
6 e9 J: |* Q: x) u擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。9 O+ I- p2 [* O6 x. y+ [9 n
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
9 [8 g3 t9 W4 }% T# a( b% o( R5.39.217.76油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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