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[冷知識分享] 豆腐不容易破碎的方法

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎,如果想要公仔箱論壇  d1 |- o' A5 N5 D% V
豆腐保持完整,可以在煮之前先浸泡在鹽水中,大約
' c; k7 L& @' Z& x* U. |/ a8 t2 x5.39.217.7630分鐘左右,泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎
: M: ?3 R9 [: C( S8 Ntvb now,tvbnow,bttvb囉!
http://www.tvbnow.com/index.php?fromuid=303286
thanks
:onion18: thankz ~ 以后煮豆腐5怕距碎晒喇
thks for sharing
so good !thanks for sharing:onion14:
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