材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 x, `# H: A( J; K0 x* R
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
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椰漿醬
7 q2 |0 w5 v% n/ b. f3 Y% E公仔箱論壇椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( W# m0 S; F7 ~' p9 Z5 |4 w
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0 c$ k' C. o- S' y; V, t做法
: |* ]: C- y! {8 L% {' P8 R* \$ [& s1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。公仔箱論壇3 G6 Y) {/ }4 V) n' X
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2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
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) u+ x8 Q+ X4 Z: H4 V9 Z2 W9 Q: D, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) F3 L3 k* ~$ X8 }8 F; `
& z) g1 a6 f: B( |3 |! J公仔箱論壇4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?( j* `5 t, t! _7 R% l3 g
) d; i( v" f4 d& Itvb now,tvbnow,bttvb5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。
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泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 9 O2 ]' h+ ]. x7 F2 a! P' `) ?* U
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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