| 材料 | 薯仔454克
" v: g h7 O& X. [1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白2隻5.39.217.76' T8 }. _! z# {) [ H2 b
蛋黃1隻
2 f7 F% S' n) c' `牛油30克公仔箱論壇, v9 l: z4 N& b) R5 w+ M! v
鮮奶80毫升
' j$ u. H. z4 `tvb now,tvbnow,bttvb車打芝士40克，刨碎tvb now,tvbnow,bttvb% v/ [1 a+ F8 k; |
鹽及胡椒粉少許
& V% o9 b7 @7 _' ~0 s5.39.217.76雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。tvb now,tvbnow,bttvb' T* A& G9 v+ _# `) f0 E2 m8 _
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。$ ~6 X/ G9 V- a
3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。5.39.217.76* J5 s9 n2 g" E6 g0 U3 O) N
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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