材料 5.39.217.769 \) A3 ?/ n& w& \% J5 H, d( i$ L
雞肝 550克、紫洋葱（切碎） 1個、蒜粉 1湯匙、白蘭地/橄欖油各 2湯匙、芥末粉/鹽各 1/2茶匙、百里香適量、迷迭香（切碎） 2棵、牛油 80克、甜椒粉/黑胡椒 1/3茶匙、法包 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z! R9 U! n1 f) M, W" b
5.39.217.760 _ Z* a+ w! _4 L5 j. @3 y
0 N' A4 [7 q4 M
做法公仔箱論壇) F7 |) ]. ?) Y$ ^; ?3 Z, Y/ J
1.雞肝洗淨，去肥，切粒。
7 z( ?+ F$ R- G1 E
% A: {# F5 d# s ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在冷熱全能攪拌機上按「 Timer」調校 3分鐘，按「 High」，先放一湯匙橄欖油，一分鐘後下紫洋葱粒，按「 Stir」爆炒。
6 c8 g% G R; s- O6 l6 _# |; t Atvb now,tvbnow,bttvb9 l8 k* t0 J0 v& G' H
3.再下一湯匙橄欖油，放雞肝粒，按「 Timer」調校 12分鐘，按「 High」，其間不時按「 Stir」把雞肝炒熟。2 a+ P4 t. l. f' c7 J: f
& `7 [9 Y3 T. c6 N# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入白蘭地，調較「 Timer」至 1分鐘，按「 Low」加熱。
* w; l1 p& M2 u* N6 M: [公仔箱論壇
3 g, `5 O; t6 r9 i公仔箱論壇5.放入芥末粉、蒜粉、百里香、迷迭香、甜椒粉、鹽、黑胡椒、牛油，按「 Blender」調校至 1度直至將雞肝打碎，盛起放入容器內，置入雪櫃雪 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ m1 @$ O+ S4 E6 @1 O# l
3 A- d. D+ |7 z- [8 ~6.法包放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘至脆，將雞肝醬塗在上面，加上裝飾即成。
8 G3 J3 b3 V9 M f* g Q) I) otvb now,tvbnow,bttvb% H0 }2 g2 X- G8 D" j4 t
貼士內臟一般有臊味，所以要用酒來辟腥，除了白蘭地，亦可用紅酒和砵酒。
1 v2 C4 D" K' ]# q. M# E- ~ |
發表於 2011-1-3 05:37 AM
| 