[西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅

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材料

免治牛肉 120克 " d; L- @+ A1 T0 K洋 1/2個 # F5 W4 E; ^1 X# T/ l薯仔絲 300克 6 r& ~, ]; B& ~3 J番茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ u: C! H0 _, J# y$ a, ?# ?2 D 茄汁 適量! h7 g5 _% o" n

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。5.39.217.76- i: Z4 z5 v9 g! `& g5 j 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 ! `! t" S; b- O* `5.39.217.763.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 z; _! g5 ]0 a: k: ]( d

調味

醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 s- u, D! I' F 糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* p; f" I4 b! d* D) `% Z, ^: e0 x 生粉 2茶匙5.39.217.760 L7 ^, F  Q# T; \ 生抽 2茶匙8 E% x/ R) ]2 a: R+ E" F# x 黑胡椒碎 1/4茶匙公仔箱論壇! J* M: G8 m' ]& Q 蛋黃 1隻公仔箱論壇/ t8 G& N$ B7 B' I% H& j , A/ Z. ~/ C2 b 調味料tvb now,tvbnow,bttvb, T- B+ }: n8 y) R; \$ N 鹽 1/2茶匙# b; s: W, y. r, U+ U( r9 L2 | 麵粉 4-5湯匙