[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：; A8 j7 _" t. \- t: Y; q
a. 牛尾約一磅
/ W9 |& L' g( l! o  d公仔箱論壇b. 洋蔥1個
5 A, N6 f0 @, r7 sc. 甘荀1個tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 T+ W4 K0 I# f# ]9 f
d. 紅酒約100ml5.39.217.763 s% q- O: P( Y2 b
e. 清雞湯150ml5.39.217.76- i1 j4 b3 s5 r$ v# r( h' s7 t1 z% J
f. 水500ml
/ ~- Z9 g2 U0 ^. ]: y5.39.217.76g. 牛油1湯匙$ i, d8 {+ C" r8 s9 H) I
h. 糖2茶匙9 o, ?# ]8 W9 [0 e9 S; H
i. 鹽1茶匙
6 s$ {4 |) V2 k/ o5 W# N1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。j. 茄膏2湯匙公仔箱論壇, h3 M3 Z4 V* y
5.39.217.76& x. P* `: A' Y

& m* u7 T; c+ ]6 K  M3 B5 x做法：
4 l# V: _7 a+ M: _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用: U( b* O0 {! S. }5 r1 P" V1 ~8 F
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
9 F6 B  w( Q6 J' i: c9 x% L' f7 S5.39.217.763. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘1 v, ^0 a, c, w3 T5 h
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。