材料：
0 I+ b' @$ S; \; y( i6 l公仔箱論壇a. 牛尾約一磅
0 E2 ?' r! a. b3 t公仔箱論壇b. 洋蔥1個+ ?: z8 j/ k& V' q: D5 y B
c. 甘荀1個/ p" b6 n+ o8 r/ h8 m/ T
d. 紅酒約100ml
& N o- I5 G' t% ?+ _: s5.39.217.76e. 清雞湯150ml
! z: b2 `( Q$ x6 x$ u9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f. 水500ml5 c& z# |$ m; C8 r) v; U1 X+ i' F6 C
g. 牛油1湯匙公仔箱論壇1 t: w3 y9 F) Q5 b$ f8 h, |6 d O
h. 糖2茶匙 ~9 L, \, b8 M# H
i. 鹽1茶匙
: V: y$ z- q" I% Oj. 茄膏2湯匙
4 m# G, R$ Q/ t! Z; _' ]1 A; @; l% z5.39.217.76
9 S q+ H; n& c- A. ~! Q
; k8 _# F: r1 X8 H6 H) B4 E% vtvb now,tvbnow,bttvb做法：8 Y Z1 F5 m% a A6 B% P
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
0 O0 r! D, ?& x2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
2 G! t9 v: V* |4 N+ c' T* jtvb now,tvbnow,bttvb3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
9 B' K6 u1 W- M5 Z7 [8 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。 |
發表於 2010-6-22 06:02 PM
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