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3 r1 e7 V4 N" I$ K0 j* K) _材料
6 f8 S, B4 S( r3 D& |; H糯米 450克、黑糯米 66克tvb now,tvbnow,bttvb: i9 w/ B# R! t8 M' F# \
) }# j0 x z2 T餡料
$ _8 w5 ?0 p- f5 O7 M冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
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O1 x# A# B) |' o) f$ t調味枓
6 G+ [; @8 m* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, D; u* @8 y% H0 z7 B; r# y
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。公仔箱論壇0 e7 b% }/ ]& W0 R; g8 R3 a
1 [: ?- s( ` ?7 D1 W, s0 X# ~9 B1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。5.39.217.769 l, }7 b8 }3 S7 J
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" Q u( |" w4 d; a% y
: t) q1 P( d: B+ H5 I3 N* g1 d5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。" `6 B/ `( E$ D+ U. S
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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; p# z, \6 p# |, m8 [5 ctvb now,tvbnow,bttvb7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M% x4 o3 X3 A! p7 r
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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