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材料
4 E( ~3 R' t& k" G: m1 ?/ \$ [2 ^糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒
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糖水料% J/ Z! F; r% m- r0 z k a
糖 8湯匙、水 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R3 \% ?: z# X+ X0 h/ U6 j& r4 W
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做法 公仔箱論壇. x5 l4 [" n2 T/ u7 f
1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。( Q. c4 F _) f# o6 g0 X9 T S
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2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb: l4 N' r7 k" u, Y
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3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。) ] @6 P* c/ V+ i
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4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。, I; V2 s+ S @
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5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。
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6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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