[西式食譜] 炸芝士白菌

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Camembert Cheese
* Z: M* Y$ s3 o0 ?5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  N! o3 v2 J% w" e材料
) ?% |* C; H  G" F/ V* f5.39.217.76金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 公仔箱論壇, x' O2 j  i" X2 [
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做法
! N# g4 E2 S$ |4 T; f$ I9 s1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。5.39.217.76# N' T* Q. U# Y0 o5 @) G
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2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: J. q& P- J  `& ]- w6 y  g

. R# o9 l: d: {/ J+ U. Qtvb now,tvbnow,bttvb3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。5.39.217.76) W! s* R0 L( N& f( a) a

& _- [# g+ Z2 P( b! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。5.39.217.76! B  o$ ?2 \% I2 H! B
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炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。tvb now,tvbnow,bttvb/ h- s; ?! C( K9 l