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材料
0 O0 C! t2 H- c; p5.39.217.76朱古力慕絲料
^- z+ ]; x3 I3 x) G7 sValrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子tvb now,tvbnow,bttvb5 _# e( ^* y4 g ?( |$ e6 W. N
+ M" K: _" t) ^; h: O4 v公仔箱論壇啫喱料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 V7 M! {) s% Z3 x' o% T
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克公仔箱論壇, o7 `; e3 m, H }9 K6 P# y) U
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做法/ Z( I1 g g; ~8 E
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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8 h, @: [2 M' x$ }0 U: {' J5 I4 g- c! U2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F9 z; [) v0 A) G: v+ F9 f; B
3 y. ^( l7 j& d: D( B9 O; p3 G3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。公仔箱論壇0 r: h' X* @' c: e
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。8 F2 a ]- `+ `6 [
9 v3 x9 v8 w, g# M! m( p) D5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, O& e) T; G. t
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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