什么食物既好吃又健康？让我们一起来看一看日本和韩国最近超有人气的新兴吃法吧！. \) ~, F/ M! o: P
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韩国泡菜法公仔箱論壇4 t! {8 c r# c1 N1 D, c1 ?& k
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特点：酸辣、微甜。
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# u, O' S/ f/ I1 a0 {5.39.217.76 制作方法：
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9 s. b8 l# b1 s5 z/ x* L. B3 N 制作：在超市即可买到正宗的韩国泡菜，当做开胃菜，或是配饭吃均可。还可尝试不少明星都钟爱的泡菜豆腐。将150g韩国泡菜和半块豆腐凉拌或煮成汤食用，不仅有瘦身美容的功效，还能补充异黄酮、强韧血管。tvb now,tvbnow,bttvb' g# N5 b7 }' x! i' o
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提示：正宗的韩国泡菜，添加了帮助发酵的鱼介类盐辛(盐腌的水生物)，没有加入任何化学成分的调味料、人工色素、酸味料和甘味料，是真正能瘦身的泡菜。韩国泡菜中大多含有一定量的亚硝酸铵，多吃无益，1至2次/周，每次一小碟即可。5.39.217.769 b7 `# N. I) Q
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点评：目前，韩国泡菜逐渐成为世界上认可的健康发酵食品。韩国科学家们发现，泡菜中不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸，还有比较明显的减肥作用，这一点已在动物实验中获得证明。
% l: |. m0 `$ ]2 z# K" F: z5.39.217.76 日式纳豆法
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特点：咸、辛、爽口。
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制作方法：公仔箱論壇: I4 \. M6 o4 ^' s; x4 n! _; e0 N& A
" U- y& B5 [" i; K$ }9 [' M4 h# B% m 制作：在大型超市可买到纳豆，可以直接吃或拌淡酱油;在50g纳豆中加入一些辛香料，不仅风味独特，瘦身效果还会加倍;将50g纳豆与葱花拌和，可令血液循环更加畅通;将50g纳豆与普通泡菜同食，能促进正常的肠胃功能，不仅能瘦身，还能帮助大便通畅，防止便秘。将50g纳豆与白萝卜泥混合食用，可增加饱腹感，令饮食的总热量降低，帮助瘦身。
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: T. {" ^* z# B 提示：每天选择1餐，饭前吃1小碗(约50g)。纳豆宜冷吃，最好不要加热。" ^2 R5 ?& d2 Y. V/ f3 L7 n6 @
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点评：日本评论出版社出版的《身体科学》杂志指出，纳豆作为植物类食品，含丰富蛋白和脂肪;纳豆中含有的醇素，食用后可帮助人体排除部分胆固醇，分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。) G; v8 a3 P3 N1 E* E7 ]; j
豆浆咖啡法" h% |6 s9 r8 J1 c- a
p' L" s' g/ S6 ?公仔箱論壇 特点：口感滑爽、无苦涩感。
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. r6 n" C' R( A+ y$ y 制作方法：
9 {4 X* {9 Y) z2 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b, ? |( d2 `
制作：倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热，再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合，即可饮用。也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化;将100ml的咖啡加热至沸腾，再放入软化过的吉利丁，搅拌至其完全被溶解，熄火;待冷却后，将咖啡放入冰箱内冷藏，成冻状后可以切成若干小方块，再淋上热豆浆，就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻。公仔箱論壇8 j; D6 P ?7 ~( r! G
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提示：运动前30分钟或运动后都可食用(约1饭碗，300ml)。想令身体保持苗条，喝咖啡时，应减少牛奶和砂糖的量，也可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣。( Y/ C# a$ p! ~4 k
; z9 C, h F: l/ Q. B Ltvb now,tvbnow,bttvb 点评：豆浆性平味甘，滋阴润燥，利水下气，养颜补虚;豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的因子;常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节人体的内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环。咖啡性温，味甘苦，主要成分是咖啡因和可可碱，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质，有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。/ ]$ Y1 b ^# q5 w% H3 c: U" i. X
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發表於 2008-11-21 10:41 AM
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