[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！tvb now,tvbnow,bttvb  h6 ^- P% w' B; E
tvb now,tvbnow,bttvb' P: |* q! x0 `6 C- _1 T
頭盤8 }& N' T! n* i
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。公仔箱論壇3 c& q/ j% a- ~. r0 t
5.39.217.766 e: q+ O3 D/ R4 `
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。5.39.217.761 ]7 b0 s4 |. J: {2 r. e
tvb now,tvbnow,bttvb- J3 p7 b8 K8 u% X) P9 J9 U5 ~# q
熱盤
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: ]# i2 K. ]2 Y2 ?7 K& A9 U
tvb now,tvbnow,bttvb  e: n! ~! f' O6 J* ~/ s( Y: j
愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。6 d4 b+ z) O/ N" ?7 d

希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。tvb now,tvbnow,bttvb( _& M* `3 `( u6 }& N9 s4 ~* K

甜品tvb now,tvbnow,bttvb+ M" M. a, x1 {7 `* T8 Z( k7 K
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
tvb now,tvbnow,bttvb1 `0 C2 {% b) _0 j$ a
法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。5.39.217.767 U. [9 c* U' I7 Q/ S
tvb now,tvbnow,bttvb: t/ f1 w- l& k6 |0 b; G2 R, X
土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。

當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。4 R8 V8 r5 k; d+ _7 I9 X

新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。5.39.217.76" y( y  L& m  \6 `7 P
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。5.39.217.766 |7 u8 a( {3 \/ e4 @* c# m, Q/ Z2 w! `
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。公仔箱論壇7 ~( l1 h" t: b: O7 ]# I3 {
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！

逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# d/ o, A1 z
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分5.39.217.76+ W# h- U2 u- V1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" @1 ^2 t5 ]) T
自助午餐
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8) K4 ]# S0 T- o! ^, N
原價: 成人$248/長者$208/小童$188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* B4 z" I4 e/ J
5.39.217.76/ U+ V6 i$ Y# V/ {
自助晚餐
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
原價: 成人$468/長者$378/小童$3284 e0 A( s' M! X$ j9 l/ {' U- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, Z3 o8 S, }, v, e; t
八十六日環遊世界自助晚餐
日期：2015年1月5日至3月31日
時間：晚上6時至9時30分
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店15.39.217.76* x8 E2 O% C- Z% S
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358

越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁, Q  z1 @3 e) Y! T5 \3 K
tvb now,tvbnow,bttvb- {5 M3 b# n7 S* t0 o
3 J& U9 D  k. E: p
地中海茄子芝士卷配半乾番茄tvb now,tvbnow,bttvb8 o" e" B% _. O% ^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @! r% {  T! p  ?+ c/ l
非洲燒雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: m; g$ ]+ P& r

2 p2 c% C* ^" |. s2 Z
希臘焗茄子羊肉
: c: M. L. U$ `, f; l公仔箱論壇
$ v3 |) h6 {8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X$ j3 H, p0 L) D
愛爾蘭燴羊肉
1 ^1 V$ L6 ]' G9 l1 T( K" J% g
7 u) v, E7 l2 Q. z7 [' O) e
德國蘋果卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q8 r0 R: b; E8 s' b  [

3 S3 y4 C: }5 n( u4 J5 q% j$ d公仔箱論壇5 S  b1 j0 d) M0 C
法國千層酥
  [$ d* g, L% _, I3 [- s5.39.217.76
" c( i0 O& h4 J" R8 j5.39.217.76
土耳其焦糖果仁酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* y. ~) e" G  L# U8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb# j3 @9 q# }  h; R

7 M2 N& }4 R+ Q& a2 E公仔箱論壇特色凍海鮮盤
: B+ Y4 e4 j. J5 X" K1 I, n. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! o; G/ `5 A' D2 t

芝麻吞拿魚配香草醬! ?1 H! Y$ ^" {' _  w, t2 ~
- @) Q4 ]8 P' K8 u' S6 b4 }