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0 W/ `2 D j Otvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇4 G' N" B0 Q7 `+ X% a; b
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。tvb now,tvbnow,bttvb# |0 f$ |: }- _6 H
( p+ w+ b* v9 V0 ytvb now,tvbnow,bttvb 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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" g1 U$ k. t$ ]) F. p 3、蒜苗1根，辣椒1根。
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# C, d: q: |( z: m( g5 x3 Z' h公仔箱論壇 调味料：
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
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适宜食用者：公仔箱論壇- [* G+ n+ ?$ z7 l2 m7 j
R9 ]' R t: }& f5.39.217.76 1、营养吸收不良者。
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+ N( [* ]! G" a& { _+ u' W公仔箱論壇 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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! U2 h7 G' i8 n/ q6 Btvb now,tvbnow,bttvb 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
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砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。$ u2 a- u* E) R( R
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具体作法如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 ^3 Q9 `9 G: S
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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2、豆腐切成4×1厘米厚片。 tvb now,tvbnow,bttvb E; k, I: \% J) P( y
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3 C9 T! v }9 C' Y公仔箱論壇 3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。 2 R/ d$ m3 D! R
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% P- N; }9 H4 V' [7 C: l 4、辣椒、蒜苗切寸段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! W5 q0 U& i
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w$ ~7 ?7 e2 ~4 q- ] 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 5.39.217.76" p8 u. M t# m5 i& q9 G/ `- v
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。
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) }4 c& V# g& ~ X: h 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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