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3 D! i, _4 |; F# U材料：tvb now,tvbnow,bttvb* @3 l1 G- |3 e# z/ N, o% r$ E
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。% p; G F2 i: N, u0 f; F W
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2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。公仔箱論壇3 i. A& Y2 A& |' [. Q
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3、蒜苗1根，辣椒1根。
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+ ?1 w! X( U8 `5 n 调味料：
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' E( Z# m9 M/ `! [3 B1 n; U5.39.217.76 豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
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适宜食用者：
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4 f) d3 U. t# y6 w @! y9 O 1、营养吸收不良者。5.39.217.76$ V. v7 x$ i1 o; I% }
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2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^ L; e& C5 ~* p
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
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健康小语：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" j* U4 N% G) P) n/ v S. y) R
1 Q* m# _7 j% n; K1 e! f( F/ S5.39.217.76 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。$ s# `9 _2 U1 J% M( h
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具体作法如下：
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( B e5 c1 S2 U) |* t, S公仔箱論壇 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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- P' u3 e) J/ ?tvb now,tvbnow,bttvb 2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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4、辣椒、蒜苗切寸段。 公仔箱論壇, _) V, n- p3 ?4 b# N% H. |
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+ o% ^5 D8 S# X( I8 U$ ~& C& Q' M5.39.217.76 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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" H* M, L" `# l' N! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 5.39.217.766 D8 {3 ~* Q: m' f; ]+ F, _
9 f# N6 y& ~0 W) G5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L+ y5 W H4 J% D! M& ]
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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