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+ h" v& m ?! X* H. i- \" @* T( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。tvb now,tvbnow,bttvb$ M: |! f v5 q, M
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2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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3、蒜苗1根，辣椒1根。公仔箱論壇& v( U# t$ k- C/ \$ q5 J
; {/ K' m b5 ^1 N: i 调味料：
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。* \. _3 R. H8 Z/ _* ]$ i% a
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适宜食用者：公仔箱論壇8 K1 M( O9 n$ C, M1 A1 k; L
4 ]. k9 L3 j$ n1 D: l% D3 D2 S 1、营养吸收不良者。3 q4 t/ D5 \& {# O" K
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2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。tvb now,tvbnow,bttvb; M0 i1 v e4 L3 U# z; J8 f( j, o
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 e4 W8 Q8 T3 j3 r
! w' q& D( `; {4 R0 m+ Htvb now,tvbnow,bttvb 健康小语：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- t0 I. X/ t) u- Q5 S
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砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
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具体作法如下：
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2 O1 _( b! {% r! K0 P2 v 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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q4 O3 {, P7 M9 w/ ttvb now,tvbnow,bttvb 2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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! U8 Y( I0 D) t$ c( y2 b公仔箱論壇 3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。 公仔箱論壇% R8 S( ~! Y2 n' v$ A; u: D5 o
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4、辣椒、蒜苗切寸段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D1 p$ P/ l7 r- [0 U
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1 Z1 e# J( @/ E# mtvb now,tvbnow,bttvb 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 公仔箱論壇5 l2 r" [6 U9 _: F
4 l, x k$ l) P* ~9 Y) A6 I8 p/ utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 x$ g* a9 W9 q6 P; ?) o
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。
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& X5 |) V3 G* G3 }) f1 X0 X 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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