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) M$ P6 d O9 m% N5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ F* L4 T. U5 F% a8 n$ P2 k
5 T( |- c4 l7 i2 |5 Y, M% s4 o5 S 1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。
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) a; a7 s2 r5 ? w% l# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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( l9 ?0 O6 y* r) p) ` 3、蒜苗1根，辣椒1根。公仔箱論壇: \# i* f; a( I1 D+ ~
4 F3 r" o# \+ E# o1 T/ c6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
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6 o# E6 y3 h. T, g 豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
8 i" u4 K2 l P6 [7 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 C {# h- X5 T5 E2 V
适宜食用者：7 r; i, W; d1 `# y/ E( x# O4 k
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1、营养吸收不良者。
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) C. O, E7 _6 H$ Vtvb now,tvbnow,bttvb 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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; t/ N' t* L! k2 M5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
/ ~8 L7 [% x; _* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q2 S, Q8 K9 N9 G$ \/ V4 c
健康小语：公仔箱論壇/ x0 C) e" {. C+ \2 Q& A3 F
9 J1 [! z: s% U- U1 ] 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb9 [1 i/ f- j" h1 v* Y9 S
8 [. S+ z' e2 U( B ~公仔箱論壇 具体作法如下：; A4 y; ~4 F4 K% q+ A- A: X8 A
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- i; ~+ J4 ?; N& C- D! D
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/ @. I7 p4 s( G+ q( V! }' W8 L公仔箱論壇
4 W9 C$ I; ]7 w; K7 q( O! ltvb now,tvbnow,bttvb 2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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7 {2 ]; y" t* P2 j5 j3 o5.39.217.76 / h+ r" I% ~0 E; B: G- l* L
' \! U: ], s' q0 G& X" C公仔箱論壇 3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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0 _( P3 ?* R( Q: l' N# Q- l5 n 4、辣椒、蒜苗切寸段。
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, c% e5 ]' v/ ^% h( X% K公仔箱論壇 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 " \/ U+ F. Z$ [- R7 v" o, E
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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