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材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" _; |& i$ b7 P1 c$ i& v8 }/ C
- k4 M# D/ |- i, C5.39.217.76把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。公仔箱論壇1 w5 x6 { w, i& ?& A
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炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 E4 {1 X; f( R9 E+ Y8 P
' j- `; W" z0 s# j* q放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.) 3 A& J/ |4 i( T" L: X2 `" w! s
翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。5.39.217.76* v# F3 A6 G, ]+ i1 o' d
4 p) I7 v; ~8 O5 `. p* A5.39.217.76等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~ tvb now,tvbnow,bttvb1 \( o. R' |7 X4 \1 r4 }
注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
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