【材 料】 0 T" K5 e8 y/ D; H4 `
豬裡肌肉片 200公克 5.39.217.766 P! b I- ~% T2 t' N% R
苦瓜 1條
4 S) g, E8 N. d+ S. U5.39.217.76紅辣椒 1支
8 U8 B5 q' E% l0 o% m! M( j2 G5.39.217.76蒜末 5公克 公仔箱論壇+ s4 z# T/ a Y6 o9 K
蔥末 5公克 公仔箱論壇: r* P, V C$ d# t4 {/ u* z( t& k
【調味料】
, E4 s7 G- h7 S/ q3 ]) ? E! d2 _醬油 18㏄
8 ]& }$ R/ B. f: E+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄ # J0 l& |$ i( N# l3 i" z, l1 s& L$ U
米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m/ W C; H; o+ k+ Q8 h
糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^% k* V$ o8 j1 q P i- p
樹子 50公克 5.39.217.76; r0 O- d5 S. d4 B: y4 S+ t
【醃 料】 公仔箱論壇% x$ U4 K3 n1 b; M7 c
酒 少許 公仔箱論壇* E% A; I1 k& x) k9 H5 y
醬油 少許
. [+ q' W: y! F: A+ k5.39.217.76太白粉 少許
/ X1 x. j [& d0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.76* k# K# \* e& U' q" ?( A
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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$ O' O& G; R; Z: O, L2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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9 o, M! e9 @. N. h# S( \/ L公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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& @, R7 v; J3 Q+ K- P, E1 f5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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