材料：(4至5人份)
; {: v. P& D! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青邊鮑1-2隻
0 `. T& h) K* n3 O$ R% G: N鮮雞1隻
4 F* a* _" \+ ~' M2 B# q9 i$ z( O5.39.217.76瘦肉6兩
4 T- n" \( e+ |# ~6 [2 j; e花菇8隻
7 h; H8 o' }% X7 w瑤柱8粒
4 i( c0 V6 I' u. V$ o蜜棗2粒
$ d. b1 k6 y* |4 Q# z0 u, y h i公仔箱論壇水約12碗tvb now,tvbnow,bttvb$ c. T7 c% ]& t$ G& H* j
薑12片tvb now,tvbnow,bttvb8 a; i) ]" O% s2 t- n) j0 C$ w- A
蔥段3棵
' n0 D8 m' X6 c; B8 V! a" Z6 R" J w
7 x0 {3 k' Z! k$ T* `) R! K3 K# a1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.761 q/ r6 Z% K. N: p3 [) v. Q
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
6 i' I& s: I" _3 {2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
* v* { A5 v( X3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。( X6 x M0 U# d4 [
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
- y! i# h' |" y6 c8 z+ q5.39.217.76功效：
* k4 W3 g+ H- s4 n- ]0 O; E公仔箱論壇鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
| 
