[甜品] 松露巧克力

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【材　料】   v: ?3 J. a' U

) U; A- F* p0 t6 {4 f7 s# m- S4 GA.苦甜巧克力  150公克
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動物性鮮奶油  150公克
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* S& B, h, g! V/ E6 z8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  30公克
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- G) I" [6 N4 M& ^8 L. H2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  10公克
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' q  p5 c9 _) v+ o公仔箱論壇B.可可粉  適量 / d4 t1 W) E% b/ t8 y- E

9 X0 e  _/ ?; Y# i  m公仔箱論壇【做　法】
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。公仔箱論壇4 f" a$ ^. [( a( m

' ~1 g/ k" p* h/ l! N" z3 P* itvb now,tvbnow,bttvb２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。