中醫認為，# K! {& y+ G8 @+ U2 i7 J
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。6 ? u3 V( A! w) Z( h/ \
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玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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" c9 s( c9 |# Z: G: H. T9 ]現代營養還分析出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D; ~' B# t1 F8 H" C' c* j
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1 t, t) B, Q. A0 k, [% u- ]4 p5.39.217.76玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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4 R& C' N1 l6 i/ _2 T1 ]/ H: @$ Y' x可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，5.39.217.76, K$ G8 @3 g8 a _ L# k1 `
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, u! z% \* z# B$ |; O7 S抗衰老作用越好。
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% y# {3 u: }3 {" Q" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:% s" r" j: w, X- a# N g0 j
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, L- e1 k9 O. _tvb now,tvbnow,bttvb根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。tvb now,tvbnow,bttvb: e1 U1 b( g8 \' m+ D; N
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [! Q# A7 t: C
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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" A- M: q- E: B6 z9 f+ p, [煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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1 r7 b" S1 ]" R$ O& c# M從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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, s. l9 i g) ~5 Y1 P/ |0 ]+ U/ `tvb now,tvbnow,bttvb玉米的眾多功效:" \2 e6 F2 u7 a. t; b" a3 q
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、, Y! V& |- Z, }4 r
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. U: K( [( _" l' ^2 H- A7 mtvb now,tvbnow,bttvb老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。tvb now,tvbnow,bttvb% T0 {2 j6 t/ o* v% `5 U$ h9 S
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$ B5 y8 ]( e3 g/ b; T h# P: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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; L1 h* l$ U/ ^5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( T! e+ J* T7 X
- n2 [ C1 q9 b2 L" F5.39.217.762.抗衰老。
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' g" A$ R4 @1 I1 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 x+ x4 N, U: y* P3 V& o: z
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 tvb now,tvbnow,bttvb. P h1 \7 s4 ^3 P
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3.防止便秘，防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, V' [* |& g1 l3 h
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2 Q( }% V, C' y5 m: x- J6 m* x公仔箱論壇玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
0 J% Q; P. J! c1 S5 y' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。5.39.217.765 p: v$ S# {! X: g& W6 \0 h8 L
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ l4 Y; b7 S" v: a* s4 Y6 Z9 L
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2 S4 O' s' k6 v3 }6 f5.39.217.765.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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心肌炎、維護皮膚健美有效。 # H6 i) l- ?, ~2 b( U2 I4 r3 T
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6.降糖功效。5.39.217.769 V; w, U" m! a# X* b
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，公仔箱論壇& B; c; X" Q u( @7 J9 l
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。9 K$ Y! q9 o- ~0 \$ D4 E7 y
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 tvb now,tvbnow,bttvb; E3 g3 m& u2 M8 G1 X7 W7 ^9 V! G
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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