本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯 公仔箱論壇% d( q' H! F* S: G
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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, d$ Z" r/ v& H# T
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
0 m- m- @. _9 e& a( }小型南瓜 1個$ V% Y9 ? Z( U" P- ~; C9 o+ e
腰果 半碗; V/ ~/ Q/ F6 p9 g$ ?: l
薑黃粉 2茶匙
2 _: a. y/ P D- j5 ^ R3 m0 }; Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
: \+ C2 `2 e! ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 h3 M, ~6 M& Q, c% Z: F! D
鹽 適量# r+ U* E8 P% r
香草碎 少許
/ e3 G9 Q- ^9 R {) }tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 約200毫升
( C) s% w) X. ~- t9 F: V水 約800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d4 Q" ^4 }4 W3 z
做法：
" [8 Q" A) \' |2 E' Itvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；公仔箱論壇! V& `; k P" ^$ \+ f, W4 k
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；! s# s( W: O0 m; R2 j
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
& k$ A& i2 c9 g2 u8 {並攪拌均勻；tvb now,tvbnow,bttvb U+ Y& m8 B. s+ j
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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