[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料5 D" z' V; X7 H) j& ?
BBQ豬肋骨　1條
1 \" u8 K1 i6 Y; T5.39.217.76Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升# ?9 y6 W' [$ K
黑糖　3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; C( k9 @4 F4 L% o) d/ H8 X4 ^
喼汁　1湯匙
/ ~7 K) z% c7 s, ?2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬　3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J3 f# B6 E% P% ?8 I
檸檬（擠汁）　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^  h- u- ?$ B8 V
英式黃芥末　1湯匙
2 M" A  [7 ~# E( p鹽或黑胡椒　適量公仔箱論壇3 }* f& j8 Y9 ]% C5 Y

1 i0 U. C9 E  x/ r8 z+ d公仔箱論壇
& p8 B' L4 i& G( U做法
* n) N8 L' N- N; S' }5.39.217.76①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( [9 g2 y+ H" o& l
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。8 C" z7 r) q: c, P  Q9 |

! F  M# K) I) ~7 y9 |$ h5.39.217.76③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。