材料tvb now,tvbnow,bttvb% j/ }. s1 J# [9 F3 }$ h1 C
意大利Arborio米 500克5.39.217.768 G. @0 Q5 h7 o: C+ f# e
洋葱 1個/ u8 v* Z! F1 a' r& |
油 適量
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& P5 B8 C: w! k0 x4 s% w5.39.217.76冬蔭功湯底1 E c5 q5 j" a. \5 t+ c
清雞湯 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k1 r T q- [$ C9 T
南薑 2塊
1 L! o! B9 x, ?6 v" A% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' m r4 V3 K' J) ^0 p9 W( x
香茅 5條
4 a" w) |- h7 N' {* p粟米仔 10條
X! Z0 q5 X9 M/ U+ J) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻5.39.217.764 Z" B+ g# F1 p2 K% ?
檸檬葉 5片
: y$ G, Y+ T) b. K公仔箱論壇芫荽 1束
: L' z1 y1 G0 r! q+ U. Z淡奶 1小罐
1 }0 f) y. I" B8 Z$ f+ V鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 M9 `( X' d* a) `" i4 k4 V" w6 D
冬蔭功辣醬 50克tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 Q( C+ Q8 q3 b
魚露 1湯匙7 [. P4 F9 k- G7 a3 [
蝦 12隻
, X3 ^/ h3 A2 \1 X# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇 6粒
( ?3 w+ C0 u. b. s* f/ d: n$ K. a5.39.217.76青檸 3個tvb now,tvbnow,bttvb1 a, \% E$ x8 I8 G9 h
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做法* k9 [8 D% ^3 r& b
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。5.39.217.76& a9 D4 ^! |+ x$ W5 R& ?! N; I
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。公仔箱論壇2 @2 C8 W! M% q
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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