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[中式食譜] 香椿牛肉滑蛋燴飯

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材料5.39.217.76+ r' ]) X3 @3 P3 ?/ f7 l2 Q8 {6 t6 W4 a
牛肉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C, f0 s+ ^6 \3 f8 Y5 F2 }" ]
白飯.....1碗
$ X& n8 t  J: w8 {' k0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1粒
. c0 w* Z& s8 P1 b公仔箱論壇豆芽.....30公克
% s% g. p& r- }, K( P2 q9 P  stvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....2支公仔箱論壇. n  Q' a9 c6 m+ c
青蔥.....1根
/ U2 _# W: W) O7 }% Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3顆
4 b1 q9 J# U% \: C, ?辣椒.....1/3條
  Z( Q) n8 x7 }2 |$ D# Q9 i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 f! g! S4 l7 z; C

( ?: o/ z5 E- X- |1 e. D( v5.39.217.76調味料
3 _/ ]# a. R2 ?4 x牛頭牌香椿炸醬.....2大匙
3 U8 m3 `! \& r& _8 \& e. s公仔箱論壇水.....350㏄
" r; r; `# H5 r/ O糖.....1小匙- W8 N2 ]5 O* J4 }; {7 H
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! K' j" e( Q1 O3 Z" G
白胡椒粉.....少許
. D' s& A6 {9 U$ z( c7 T公仔箱論壇太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 a( @) v$ H$ o( Z

: [5 X, F: `$ W5 H' _' T4 q# H
! F9 w. a4 T$ z& r作法5.39.217.76+ [8 }# ~- _. Y0 m2 E7 \8 P
1.牛肉切成片狀;豆芽洗淨備用。
$ o( w4 r& j6 s% {; L' m( @. L/ }5.39.217.76
  y8 d: n2 v2 G' P( ^$ z2.芹菜、青蔥切段;蒜頭、辣椒切片備用。
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  K- ?/ w0 x2 l4 q; M公仔箱論壇3.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法1的牛肉片,以大火爆香,再加入作法2的所有材料、所有調味料煮沸,最後加入蛋,炒勻煮至濃稠狀關火。
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* q9 r& i2 L. \4 x7 e1 f- T5.39.217.764.將白飯盛盤,再淋上作法3的香椿滑蛋牛肉即可。tvb now,tvbnow,bttvb" \, ~' Y# s' L. |& ]2 {7 i0 X% N
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