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公仔箱論壇7 F1 I1 C; A d. ^1 e
材料
) _, E: B5 `2 ~# q; J9 G* S# c3 e7 s# v長糯米.....600公克
4 ^& k! Y: J$ m; k6 G$ |# V3 Y芋頭丁.....200公克
1 z2 t9 K/ t. z0 H& P8 A# o香菇.....5朵
2 O' H% s& ~/ E: L豬肉絲.....150公克5 J/ {8 S+ c! {: y* r
櫻花蝦.....50公克公仔箱論壇6 O# S4 \$ O/ p9 ]6 B- d' ]1 S0 p
油蔥酥.....30公克
* E3 W1 |9 a" _tvb now,tvbnow,bttvb香菜.....適量
# [6 k/ C0 r3 R0 z g4 |! Y( i4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( l. {: _+ m$ L$ A. k, r
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調味料
7 W8 i/ m$ X) X/ i4 X! ~5.39.217.76醬油.....2大匙5.39.217.76/ B0 H# F6 p# Q
糖.....1/2小匙
1 p1 S# ]; @ j/ O$ |4 B0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙
# U6 B0 w D+ k+ C, x鹽.....1/2小匙. [; w. Y, X: L9 r! @8 A0 s
米酒.....2大匙
3 `: d8 }) ]. q* A- m胡椒粉.....少許
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- m& P( }6 l/ `! x' n: {公仔箱論壇
% k$ A8 K- s9 d5 r( Y" u. e) Ztvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.76& C4 H5 }% H; K/ B
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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% j- Y, q8 Q9 H9 }' A o: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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. P9 t8 p$ I K- w7 g U9 [3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。+ }* ]+ d. S! q$ |; _
( n3 [( F0 t& o' O7 btvb now,tvbnow,bttvb4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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