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長糯米.....600公克( J3 n% Y- A) i8 {
芋頭丁.....200公克
) c! A1 O% A6 ?9 y, J! [香菇.....5朵
# w. C! T9 z$ V. W( @3 W) s" `tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲.....150公克- U! u' v; `# T; Z1 o
櫻花蝦.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb- }7 }2 Q! U- [% s8 X0 ^! o
油蔥酥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb' L4 F' S3 G: N+ m4 z& q5 r
香菜.....適量公仔箱論壇4 X$ k) S) }4 k/ I. v
2 f% k. T9 \# L3 C4 Z3 ] B) n9 r
" q# @5 u9 K3 S itvb now,tvbnow,bttvb調味料
. b6 Z9 E9 q+ m% `& e" i0 a* |7 A3 H醬油.....2大匙$ H2 M& b. C( @# D
糖.....1/2小匙
3 d8 m! K3 m _8 S ~* ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙
" P3 b, D5 m% j) R0 u7 E鹽.....1/2小匙
3 N+ b% h) i+ h! }, ?: D; {5.39.217.76米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: O, V5 {/ r3 C/ W+ x6 w z7 t
胡椒粉.....少許
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1 b. s# S: C( h; \1 {( b0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
1 Y! G. |$ b+ w# U Q5.39.217.761.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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5 b+ |+ S% i6 Z5.39.217.764.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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