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[中式食譜] 黑豆桂圓煲乳鴿

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; s$ g  g; Q! }$ ]% ~5.39.217.76材料
0 ]. ?" O% n6 ~( m4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆.....30公克
  v; u8 t5 |3 `& i0 _4 I$ i0 B5.39.217.76乳鴿.....1隻
0 P: K% Y" z! [8 ]" f0 I5.39.217.76桂圓.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D; m4 z1 a6 O" \4 d1 Y$ f$ `
金華火腿.....10公克) |; d9 H* _! A% F8 g6 k) V( [
薑片.....3片
' E- t4 X& C% ctvb now,tvbnow,bttvb陳皮.....3公克
6 g! L* {( ]8 L. b  Z* w高湯.....2500cc
/ T1 U- ^$ I& m米酒.....3大匙
, r5 J8 v6 v8 q/ Y  \3 \( J  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許) o9 Z3 n2 i* {' q8 J) l7 G

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作法
( |# g0 u$ f' ?: q0 K8 m* M1.將黑豆泡水備用;乳鴿清除掉內臟,過水川燙備用。* d, q. F5 E% f0 w3 |
     
2 l$ B& w7 C  z7 R2.取一砂鍋,在砂鍋中加入所有的材料及米酒,以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時,起鍋前加入鹽即可。1 x( V2 g. i0 T# ~3 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ q+ \/ M" M0 P
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