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[中式食譜] 鴛鴦戲水


" j" ]  L  z& b3 W. c/ J" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _6 o( W6 ?5 i5 B公仔箱論壇材料5.39.217.769 P5 K9 |" G* n' v, |* F' W
大乳鴿.....2隻
* D( }& T/ a- u8 f0 ?3 |tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....80公克
& M2 o& \4 }3 r4 X) n! c& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....50公克4 V5 K3 |; w8 b
蒜頭.....15公克+ M4 `/ J) q. q& m
辣椒.....15公克公仔箱論壇- ^" p2 {; T" [# E. e
醬油.....300公克
0 X% Q6 S' B6 x. u! Ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( E. P) p, T+ z6 U# G4 @3 @
水.....1000公克+ c4 h7 m' x% w) m
滷包.....1包
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醋水:
, [0 Z1 L1 v; M6 w清水.....150公克/ D& _* h# Q: @: ]) F# k4 A( V. |
白醋.....50公克
$ M. [: y! x* ]2 u6 Q麥芽糖.....65公克
+ [& Q7 L4 y- @- K' D3 P1 b+ d紹興酒.....10公克5.39.217.769 ]( t3 v0 D  r  d* y
紅醋.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 F4 \$ N4 x. q6 Z8 [8 R# G& b
檸檬.....2片tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 W" C* L3 t, c
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! A0 D0 r" K4 T3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇0 N% {* r: P( q& k
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。) W$ ?# }& i3 \  T

  M  |0 k# U6 s, G* t) Y9 \8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。5.39.217.769 g& J. }6 T1 @6 n# d

4 q$ t, Z. Y" v, x% @! e公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
5 W5 {5 n8 c* V1 Q, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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