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0 v3 S" h$ P. s1 c) R% o; g+ G5.39.217.76材料
; J( a4 X) [- i1 i, p4 Z雞蛋.....1顆5.39.217.767 }; i0 c2 S" B. E( [ ?5 z ]; s- T
貢丸.....2顆
9 I' `( y3 l# Y5 `5 z1 D! g* N5.39.217.76味噌.....2大匙
; M( O4 e0 _% q* k$ @5.39.217.76味醂.....2大匙$ w! x5 O5 ^3 |' t' D6 E9 L
水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 M3 |$ A6 W5 ]
蔥花.....少許: C `& e% O3 f" D
韓式海苔片.....2小片
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( f- y3 J. U7 C+ K l" k j BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.762 [- h% a! ]* ?* c( _& F$ L. \( e8 ^
1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# u1 B( ~: E& `" u2 X
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Tips
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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