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[中式食譜] 鴛鴦戲水


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+ c1 `* z" V- ~+ P( C( P( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76' b  u4 b7 A" c* |' @% L
大乳鴿.....2隻
7 Q1 X0 u% R5 z, g公仔箱論壇薑片.....80公克
1 Y2 N/ k& o7 U. S公仔箱論壇青蔥.....50公克
& K6 N8 ~) m) b! P  J. l& v3 i: J, T9 q蒜頭.....15公克  X, d7 h+ N( R8 o
辣椒.....15公克
( o) o$ o  l7 y- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }- W" [7 o+ @; U' n
冰糖.....60公克
; X# X: O  c2 G, \1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1000公克公仔箱論壇- l1 Y* C' N2 A4 n
滷包.....1包
) t' T2 T8 q2 n( f% |7 h4 [& t4 r公仔箱論壇公仔箱論壇7 ?7 _8 b! l& f9 \" D1 L) p9 {: j
+ c/ Y- [! \  ?
醋水:tvb now,tvbnow,bttvb* X( y& Y0 r2 i8 y8 {4 Y
清水.....150公克% s# f3 [$ {1 D* t4 Y2 k& \
白醋.....50公克
# U. Q7 G, p$ @, g8 m% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....65公克
+ k6 J' k/ ]* g1 w$ N% G5.39.217.76紹興酒.....10公克) H$ V; O* C+ y- Z& E2 B. f
紅醋.....30公克
* M+ O# {: T+ w) N* C. x公仔箱論壇檸檬.....2片
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& B, Q5 Q" |) p, Y公仔箱論壇作法
7 _9 F) Y2 D+ v! f/ p3 F1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。3 f, `! v4 f- Q4 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {2 F0 h, n& @5 U2 f: D
2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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7 }) ]7 P, G! d7 V5 O! u3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 D) g: I( N/ G& Y! L% y" H
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j2 I  Q/ P# B% k: _* s
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