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[中式食譜] 鴛鴦戲水


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材料
: D9 v$ d; {# G. q) S3 ?0 M! o; b* u5.39.217.76大乳鴿.....2隻
* ?3 n- A$ d% ^薑片.....80公克
7 T: E, i1 u9 d/ N4 A' \7 ]公仔箱論壇青蔥.....50公克( {6 }3 a# }5 \! \7 \/ O5 `5 Q
蒜頭.....15公克
& N/ p, L* |3 T0 T3 J. Q5.39.217.76辣椒.....15公克5.39.217.767 M5 v% n" o5 j
醬油.....300公克3 \  O1 \: S1 B# h7 X7 L
冰糖.....60公克
0 E& z+ g! x% C! Y7 A5 s4 N$ w; u) {tvb now,tvbnow,bttvb水.....1000公克公仔箱論壇6 r7 P; H5 Q+ f; Q: W, J
滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ `2 ]/ q: R8 \- z

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+ A& x$ R+ K4 q- v* h% H# ^% a  Y/ a7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水:7 o- E. n; J/ [$ x
清水.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C4 Y5 i" i7 y
白醋.....50公克公仔箱論壇: S  l9 M) ^! l  Z
麥芽糖.....65公克tvb now,tvbnow,bttvb, \9 i" O* Y/ n9 E, c5 @
紹興酒.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb* \. M. y- p6 h5 p5 I' ~/ V$ ^
紅醋.....30公克
+ M) F: l. s3 J. A) _3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....2片公仔箱論壇. U+ L& X* C: d1 \7 `& C

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作法
2 w$ G2 R2 ?8 m8 z5 R8 m- j, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。
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1 W. m& k$ {9 \+ u公仔箱論壇2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' P7 @4 H3 S+ e9 q
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb  N0 F) t8 `2 Y/ I+ }, M! }; ?
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。1 H" t! R! g2 k) C
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