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公仔箱論壇& v7 Y6 ?/ w# C' j- X7 n v
材料
0 A. c' M t5 t; \+ \8 Q5.39.217.76大乳鴿.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb$ U: l! Q: g2 }/ n h7 G! Q* e
薑片.....80公克公仔箱論壇 \5 I U4 z! X# Z- K/ [: Q
青蔥.....50公克* U& i) s! G0 W7 \* @2 c5 L
蒜頭.....15公克
/ c3 g. X G: u5.39.217.76辣椒.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) H/ ?( f3 M- o5 p8 H: h
醬油.....300公克
# p! ^8 G* f( [& r冰糖.....60公克
# H% ?5 K/ B( X公仔箱論壇水.....1000公克* c0 u' b m! b: P0 v0 \( i
滷包.....1包
1 t% |) T/ r- }% h; Q2 d! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" ]* t2 N+ V. k+ y9 G2 T7 Q5.39.217.76醋水：tvb now,tvbnow,bttvb) \; o# Z5 C% m' h
清水.....150公克
, M) f& |1 j g* B$ m白醋.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% D# v/ S/ {) h9 n
麥芽糖.....65公克0 L; W/ }) z' K
紹興酒.....10公克5.39.217.768 w1 m; B, M) A- m
紅醋.....30公克
2 z& i# c! U0 {: a$ m* b檸檬.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P7 F0 o$ p8 V( q/ s
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, P7 T, r! \3 u6 D: B8 Z公仔箱論壇作法- `1 \& c5 s2 y) @# Q% [- z Z: _
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb" m! X# n* v/ I9 Y! u! ^1 K D
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。3 N# o$ M# v9 {' P m
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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. X" u+ r7 \4 B. t3 q, x4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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