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材料1 ^: E+ _( Z" ?* Q9 u
雞蛋.....3顆
$ @! r2 K! y" `$ f4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 E6 a* r8 {4 x
杏鮑菇.....50公克
1 O' t) ` f6 B- M5.39.217.76薑末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 h3 y+ y/ l6 X& k% k2 s% V
蔥花.....10公克/ w9 i4 z5 u% M+ W" j9 ~& `# N
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# s1 }* E% T. q* j/ g+ ^8 ~. E調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 V u: g" h B
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鹽.....少許
+ i) r- w- A+ Q! W9 b白胡椒粉.....少許5.39.217.76. }3 L( [, w3 {2 ?
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淡色醬油.....1大匙
- b5 Y% L4 [: m) b3 j4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1/2大匙8 L: Y2 Y& X. p) u. c; C- P
米酒.....1大匙 l! c. [" _( h: p( s
黑醋.....1大匙
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- v! ]% R7 Z) X; Z7 X9 N- }/ r5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( _8 j/ s- t" V+ {7 ~
1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s( }8 d3 a% u! V; F
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2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。
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3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。
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4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。
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發表於 2014-12-20 04:08 AM
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