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9 L8 n" P, x! G, q4 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x# |6 j l! N' r) A q# w
糯米.....120克
0 _/ T1 o- c1 o5.39.217.76碎豬肉.....420克tvb now,tvbnow,bttvb; O# V5 L" u% W
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒9 P; _$ c+ C' o' `
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條tvb now,tvbnow,bttvb% P2 W0 ^9 k1 B4 I" A _+ C
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條公仔箱論壇3 k- v. E! T6 D+ K1 _1 Z: Z
生菜.....酌量
5 x. T+ A4 k: t9 T f9 J公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....酌量
0 M9 Z! l+ c6 O1 _1 v6 p Etvb now,tvbnow,bttvb
$ f3 v; E# q3 \- J9 {$ D7 Y! A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ }8 z# z- s- L- ?8 F3 O
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb1 L& L$ c" w+ M8 h% @
生抽.....1茶匙
4 \$ [% D% w, D5 ? Z2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻5.39.217.766 `. O# x& G/ ^! {3 J, a' k
粟粉(玉米粉).....1茶匙+ l4 q6 x8 R: Y
蔥(切幼粒).....1 條tvb now,tvbnow,bttvb# o1 N$ Y9 M) y# w0 O
薑蓉.....1/4茶匙
' b) K& ?: ?# W9 G4 ^0 U( F公仔箱論壇鹽.....1/8茶匙
* Q9 R3 o+ G5 d0 l7 h& E胡椒粉.....少許
0 v; p2 v+ z& x& d& d公仔箱論壇麻油.....少許
& _' M7 W" \, M+ O& ?1 h5.39.217.76
5 _0 ?; z- U) N4 vtvb now,tvbnow,bttvb
! w9 u! k$ P: R8 S! b; u1 t汁料:
; R8 K/ \6 f5 D* A b公仔箱論壇黑米醋.....2湯匙+ R0 D& ~( L3 p. ]
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻5.39.217.760 i+ y+ h, T9 |3 _7 e8 Q. e
蒜頭(切幼粒).....1粒& M. ?: _" `% k# _+ }, q
糖.....2茶匙
3 U5 b; `/ p2 m+ n- w* f1 L水.....4茶匙8 I; {3 S: u* P7 G9 i* c- C5 I5 H3 Y
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% t. {0 X$ R2 D$ f' O! Y6 k$ E# I做法:
! W; l, m# u4 {! s5.39.217.761. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
- p" Q4 }! F. E& m J; ?5.39.217.762. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
Q4 z, {( t' @3 q$ v5.39.217.763. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。5.39.217.76% W# k) b7 c+ K
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! B h! j" Z9 M. M6 w+ |# h
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。% }9 {: `' z2 N# `- G; m7 Q5 n1 ^: t
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9 p1 O9 m% A- ^0 L& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
* B7 ^3 z2 m; U6 S; a: w公仔箱論壇糯米，可用圓身或長身的均可。
% J( R( d! \4 j1 v5 E YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E! M$ ]3 x7 W1 _2 G0 L' m
如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。公仔箱論壇- A @2 t( J+ ~
6 c% S$ h' W& f# k1 ^% X5.39.217.76?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。公仔箱論壇+ w) K9 Z6 k9 ]$ E) E9 z7 I
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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