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+ m: f6 c/ n, I6 X0 w材料:5.39.217.765 w! J$ ]8 J- q+ p% U# E
糯米.....120克5.39.217.76, `( t0 _4 |/ h7 E- o3 J
碎豬肉.....420克
$ C( B% r7 P* }5.39.217.76馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
: Q% T7 g% J! W* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條公仔箱論壇4 s$ F2 D6 h& J% S, S# ^
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條tvb now,tvbnow,bttvb: q0 v" y0 w8 }/ w
生菜.....酌量5.39.217.76) C( _7 I" ?( u4 n/ h6 r
紅蘿蔔絲.....酌量
$ O" M/ r( X: X9 }: V9 _1 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 S) Z c& N# i: a, g3 Z$ y
0 p2 u/ F" D0 W$ B! y% q醃料:5.39.217.76- P8 b. F- t* H& o$ B5 S
生抽.....1茶匙5.39.217.76 o" j! e+ l1 t; Q% B
雞蛋.....1隻
$ ?& U- J' H. O# vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉(玉米粉).....1茶匙
% z! [4 a7 Q7 O5 ~3 D5.39.217.76蔥(切幼粒).....1 條
# |; U# q5 |: u atvb now,tvbnow,bttvb薑蓉.....1/4茶匙: O7 I) @1 {% i$ F
鹽.....1/8茶匙
& G3 t+ ?" r0 k4 U1 Z: e' Q$ L2 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
6 S6 |4 v3 q. ~# s麻油.....少許
$ Z" \* l: C% B4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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x; U7 R9 }/ a% C公仔箱論壇汁料:
; A- ~( l% G! r! t公仔箱論壇黑米醋.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* D8 V! I) F( b: M2 Z6 r
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
; x' j/ x/ h3 M V8 U8 w/ |; ]蒜頭(切幼粒).....1粒
& T8 z2 ~) V$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙
8 r4 z1 J9 u: t水.....4茶匙
y! @+ c' M( P- V5.39.217.76
6 x- j( s( t. a8 x$ t& c$ L9 W+ V. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 [9 g" I" ^# n. Z7 ~+ p
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. m# }! c! `8 i7 `, ?
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。5.39.217.769 b2 }0 X9 d2 u# V4 w; U) B; W
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
3 ?7 ]: l0 G3 X( X4 @) k( l3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。公仔箱論壇. i* k2 V: ~+ v. }# F2 ~
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P0 y$ o. c# F; _) B
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 k4 v) j5 y$ n
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溫馨提示：
8 y# |4 a$ C. A& `公仔箱論壇糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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/ j* A) m( G$ l公仔箱論壇?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。% t: o! p* T$ r; U
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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