0 {+ o z; }; d6 n( ~ {( @4 b6 D; w5 T$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料:5.39.217.76' k/ N# L; T( }- x0 ~2 M
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
' D! u# g! [: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油和植物油.....酌量/ z% t2 y. L" m3 C. ~! G1 e, w, P( f
洋蔥(切粒).....1個tvb now,tvbnow,bttvb7 Z4 l, S2 M' m- u P. M- Y) V
西芹(切塊).....3 至 4條
9 ]' z- u: B7 G# n* f* qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇(切片).....180克
, r" }2 g/ ^! G6 ?9 K; M5.39.217.76蒜頭(切片).....1粒
3 @- T; R8 C. ]% d2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙5.39.217.76+ ]8 R( Z; \" C1 h0 L
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
. D" M+ [: J2 ?8 xtvb now,tvbnow,bttvb百里香(thyme).....3 至 4棵公仔箱論壇9 V5 ]& Z* }* I
奧勒岡(oregano).....1棵2 q1 ?( [& \% [" @, N
洋芫荽(parsley).....1棵公仔箱論壇/ c- G7 B9 U/ m) s* r8 K8 u( D3 T
雞湯.....70毫升5.39.217.763 V1 Z" n. {3 @1 S
急凍青豆.....150克" u3 {9 @; \1 s0 ^9 v' G
鹽.....酌量公仔箱論壇: Y$ \( e& w7 s" X7 O
鮮磨黑胡椒粉.....少許
% z9 G4 ?) y/ J* m$ H5 M5 Ttvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....3湯匙
% L3 \2 x/ Z! P* E# B, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L/ A2 v1 _7 L2 o
做法:( P f5 M7 Z, i( [7 z. P6 m$ @% ?3 |
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 z2 h! R) d$ c; h
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2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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0 ~$ H$ M2 [1 xtvb now,tvbnow,bttvb3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。公仔箱論壇) H8 t) g& ^5 V1 ?+ U9 g
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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