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4 K, j2 q7 u: atvb now,tvbnow,bttvb材料:
* I; Y j7 E; @( R無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克tvb now,tvbnow,bttvb, X5 I; _) a) P8 w; |
牛油和植物油.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( c* S7 A* I& d1 D/ N! E
洋蔥(切粒).....1個
( C$ I0 l+ m9 p# X0 d) _* o q公仔箱論壇西芹(切塊).....3 至 4條
' h( |1 \4 q; x& {5 ~! E! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇(切片).....180克tvb now,tvbnow,bttvb0 m3 z2 K. E+ Q/ P
蒜頭(切片).....1粒
, S; k3 Y) e- m& u5.39.217.76法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; u5 v' R! L% X0 D/ k
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
3 J. D9 J. A$ {& j# I2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香(thyme).....3 至 4棵公仔箱論壇( }# t) C: G5 p" B' W; @
奧勒岡(oregano).....1棵1 T7 k2 ]; f/ z5 i
洋芫荽(parsley).....1棵5.39.217.765 `: `) j3 [ ]2 A; g' J
雞湯.....70毫升& {5 B2 E Z* O9 P1 |4 X
急凍青豆.....150克
' E3 p r! }: E V& m! R公仔箱論壇鹽.....酌量8 W2 M2 T1 Q# P0 q; k
鮮磨黑胡椒粉.....少許# z: t$ {* E7 X1 d# `6 {7 J
淡忌廉.....3湯匙5 H# A. b S9 Z8 S. M* Q2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: e; `, r4 X) d: P' n' V- A: \
做法:
. ]% d* ~% h/ q# A' |) J$ S1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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' V% `- R$ V: o; G# \3 ^, n/ ?5.39.217.762. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
7 }9 Q) \1 ^; w; {5.39.217.76公仔箱論壇8 G8 }4 O2 f2 l- q& u# z
3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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2 s# `3 I6 B6 s1 r公仔箱論壇4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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