每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。
, ?, g+ q9 v& q& D4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }; j. ?8 P; v. S% F5 N+ @( c" l
花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重公仔箱論壇9 R/ N9 p2 V1 R J' K
蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。
3 T1 K* b( \+ R2 a& v7 k
+ W0 T: _! H1 w, ^% ?& N+ I鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
4 m5 L3 G2 C# @1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
" P q6 g7 M; n% R# |! m! itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( O2 d. G$ [, k* m% z. b4 h
5.39.217.769 V( D# a" }$ q( u
寶湖海鮮酒家公仔箱論壇6 [) o8 ]& C3 E( y* s$ E1 m
地址：中環租庇利街喜訊大廈5.39.217.769 U4 T2 e6 {! S3 g A, {
5 N: E2 U- A. W2 }5 L2 K* s2 t# D
0 l: u; x! e8 a( W! p- E■香脆的燒豬半隻只售$199。5.39.217.76; P0 d4 p, C/ i' r/ s( S: ~. r
8 \& f( U. x+ ~4 P2 c■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。 S2 L# m& [3 Q7 [) X+ s: }. K( Q7 [
|
發表於 2013-12-10 12:15 PM
| 