英國旅遊網站評選全球十大怪食物，長得像冰棒的台灣豬血糕打敗了南韓活章魚、烏干達蚱蜢、澳洲蛾幼蟲、馬來西亞的榴槤，成為全世界十大怪食物的第一名。公仔箱論壇3 w3 w" }* r$ F0 d
英國旅遊網對台灣豬血糕的描述為，「在台灣，豬血糕由豬血和米混合製作而成，他們會把成品用竹籤串起來，外觀有如冰棒一般。」許多在台的外國人只看到豬血糕的模樣就不敢領教，只有少數人會願意嘗試這項食物。tvb now,tvbnow,bttvb2 s7 B- R! F% g5 P3 T
「Pig Blood Cake」豬血糕在台灣是非常普遍的小吃，通常是選用新鮮的豬血加入糯米、食鹽等其他材料，然後蒸熟成凝固塊狀。
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不同文化，吃的習慣也不同，看在其他國家人的眼裡就是有這麼一點怪，不過「豬血糕」卻是台灣夜市中不可少的小吃之一。食客品嚐時可根據個人喜好沾上甜醬、辣醬或油膏，再沾上花生粉及香菜，用竹籤串起來食用，吃起來Ｑ滑有彈性。
5 P. j' e! c, g, A5.39.217.76據悉，好萊塢影星休傑克曼(Hugh Jackman)95年6月訪台時曾說過：「我最難忘的是『豬血糕』，豬血對不對？還有烤章魚，我最期待的是蛇血，可惜沒有喝到。」休傑克曼不愧是金剛狼，十分勇於嘗試。tvb now,tvbnow,bttvb& C$ T/ P( J( q6 Q( L; G, L
英國旅遊網站「VirtualTourist.com」評選出的全球最怪異十大食物：, i+ U# z2 l Z$ z. \
- j$ r8 m V" ?4 f' k第一名台灣豬血糕：豬血糕插在木棒上，吃法像冰棒，各路邊攤尋常可見，混和豬血和米製作而成。
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6 @" U3 g- f- l2 d1 r! {" `公仔箱論壇第二名南韓活章魚：不像烏賊端上桌時是煮熟不動的，活章魚上桌時還在活蹦亂跳。老饕建議，趁新鮮時盡快下肚。tvb now,tvbnow,bttvb+ E' i5 |* S- m* N7 s' Y* B
! Y7 ~! i" T3 L5 u5 Y第三名烏干達蚱蜢：雨季蚱蜢繁盛，可生吃或煮熟，四季都受愛戴，傳統市場到處有售，還可選擇是否要附翅膀和腳。
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第四名法國鴿子：很多人以為鴿子再普通不過，而且相當骯髒，但這道禽類料理卻價格不菲，法國的高級餐廳都因為它而增添餐桌風采。這道菜口味濃郁，目前仍極力爭取烹飪界的接受度。tvb now,tvbnow,bttvb/ \% `% r/ X% Z2 R) s
5 K. q+ k( R8 c" X) ]第五名馬來西亞榴槤：有些旅館豎起禁止榴槤的標誌，榴槤味道極重，表殼多刺，讓許多人退避三舍，但是馬來西亞人卻愛死它柔軟黏滑的口感。
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# W; A) x$ E! t# @! K; R6 m第六名挪威鹼魚：製作過程將鱈魚浸在鹼液裡，醃泡直到膠狀，這道果凍狀魚料理，被封為史上最臭食物。即使有難以入口的名聲，鹼魚在挪威卻相當受歡迎。
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& \' u# W+ N: q7 R3 o1 A/ u, _5 C, ]tvb now,tvbnow,bttvb第七名澳洲蛾幼蟲：這道白色、富高蛋白質的小吃，事實上是蛾的幼蟲，也是澳洲沙漠重要的昆蟲食物，曾經是當地原住民的主食。
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& ]6 W6 L; H& k4 A第八名越南蛇酒：這種據說有藥效的烈酒最好快速下咽，蛇酒除了以蛇的血液釀造，酒瓶內還泡著蛇，偶而還有其他生物，像是蠍子。
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第九名義大利驢肉：通常是切片，嚐起來像煙熏火腿，義大利很多酒吧都提供這種三明治肉片，一不小心就可以點到，有時也可以單點。
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第十名南非鴕鳥：膽固醇含量低，一般認為鴕鳥肉比其他肉類健康。在全球越來越風靡，從鴕鳥肉漢堡到鴕鳥蛋製成的蛋捲都能在菜單上找到。 |
發表於 2009-11-1 02:18 AM
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發表於 2009-11-1 03:45 AM
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