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# g, A: d3 x8 B7 Y$ I5.39.217.76材料： 鮮黃菊 1朵
$ r2 b' K' _( d/ K公仔箱論壇薑 1片
8 i+ A! W0 E4 t1 U9 o公仔箱論壇瑤柱 1至2粒
. E+ V& Q' Z9 p0 l+ j# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮拆蟹肉 300克
: D9 G+ |/ y( _1 S: L6 M- F! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 200克
+ v# m/ P6 W" i" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 15克公仔箱論壇- ~" o: B; X) T1 f% c
蟹籽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 T [) y8 B7 Y% M0 h
蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 n# D+ t+ N0 M: I* g" D
水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 Q6 G& Q4 c. Y- T. f6 p/ e
上湯 3杯公仔箱論壇* l4 f# X" s& i* i+ ^
8 N: K' W$ V6 o' `( U4 z2 L- A( _8 ~% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fresh chrysanthemum 1pc
) ^" `) s: w" ]9 O+ q* w: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ginger 1slice
' ?- L- x% u: U1 C( Pdried scallop 1to2pcs
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bean curb 200g
* I+ A' y5 c8 c" G5.39.217.76bamboo fungus 15g2 J% | t; v! u5 E% U( [9 h
crab roe 2tbsps
& b/ Y# ]+ Y; S3 M" y+ ]egg white 2pcs- f( g$ l: V3 J
water 2cups
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# t" t& S r, b) O' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O5 d. @5 w2 X" A% U
Soak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. A. Y0 @) ?3 A& T
2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。
7 j5 Q" k; c3 L2 d w5 ]Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.' g2 p5 I7 a3 R/ Z! y
3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X% K: A" ?+ Q; T
Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.
2 ?5 d* J# |8 r: E0 u公仔箱論壇
) {3 W( O( {5 a- {: N$ u% {5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& s$ ~- K [. y, y3 T3 ]
調味： 鎮江醋 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N2 @/ \4 s0 q9 ?+ k y
醬油 1/2茶匙$ \& O1 g5 B& n8 X
胡椒粉、麻油 各少許. ?7 r& @6 e, o" v, @
Chinese spiced vinegar 1/2tbsp
. A2 ?; r& C7 b9 q& M5.39.217.76soy sauce 1/2tsp
# |& x/ m% s2 Z, x6 f, D4 _pepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
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