材料（大慨6碗份量)
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7 n9 E; c, ~, B' S, M8 V公仔箱論壇素翅 約4兩 公仔箱論壇! \9 F+ D: |0 M- Q/ B4 H* b* V
木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v: }( R( S. D& d/ I7 B4 l/ Q0 W
冬菇 4隻 公仔箱論壇, t- S4 x! n& L0 n* t
罐頭竹筍 2條
% W$ V; m% M' ~* e1 ~急凍雞柳 5兩 : U7 r% u8 x( K T
清雞湯 1公升 / @" [0 O+ j4 v& g9 ]8 h7 y
1 d. I3 @" y5 M2 Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料
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. R6 f9 T; r; I# ^tvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* T9 Q# {$ f, [1 \0 h
糖 半茶匙
9 S1 ~, h' V& r2 v t( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙 ) \: s; f, y4 O( i
生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 l) n \: v1 X8 X* X1 g
雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k- _% a3 s' p& ~1 e" H( k F$ T
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芡汁材料 8 n3 P# m( e0 p1 G
/ m% q& o+ t2 K4 J, r% e6 W公仔箱論壇麻油 半湯匙
5 O) t* C* p: A3 v; \6 Q; ^8 X5.39.217.76豉油 半湯匙 5 L, b, U0 ?; L9 H
生粉 1 1/2湯匙
. B7 x Z9 Z z7 j) J8 ]公仔箱論壇老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" |4 L8 S3 E' P- D- O3 k
燒酒 1湯匙
' T( m. y h0 p) h* [4 S% @" `; |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 公仔箱論壇* y% p' H) M& ]. z8 G
水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( \6 |1 t- @" B6 Z. ]5 O
鹽 半茶匙
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製作 7 \. w. l3 |$ C7 _1 O) r) x
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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5 F) {+ [- _$ B2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5.39.217.764 ^0 b" `* G4 B
8 |* s, X4 b% g; j, d% [6 J! A8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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