材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇 {9 Q9 f% G5 E; I U# y! b3 e
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素翅 約4兩 公仔箱論壇7 {2 t/ U1 t, g" K/ K4 T0 B
木耳 半兩
- P5 H6 q! K+ s% Btvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% |% e j+ i8 }. R" A! a* C
罐頭竹筍 2條
0 G1 @1 |- D! X3 D7 |/ t6 l: s! m5.39.217.76急凍雞柳 5兩 5.39.217.76 V' I7 H4 k% P0 N
清雞湯 1公升
! y5 I- l( ]$ a2 k, @3 N+ d H公仔箱論壇5.39.217.76& d( {! ^: {" Y8 e
醃料
- e$ H% ?1 Y E) X% ~. ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' G8 }+ ?. I; |) y( z
豉油 1茶匙 ( x* s& C" l M1 x3 e
糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 T; R3 z$ t
燒酒(米酒) 半茶匙 5.39.217.76% L3 _& ~0 c7 a; t2 L2 Q1 k- j
生粉 一茶匙
+ Q$ S' A6 \1 k1 }" s; a* K& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙
9 I7 @5 ~ j* n d" k O$ G5.39.217.76
' r! h0 S& y0 e' A9 a芡汁材料
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麻油 半湯匙 / D2 B6 [: S' L5 b% \( \- J
豉油 半湯匙
0 `8 P' N F: n4 \4 l/ Z# V$ v5 W5.39.217.76生粉 1 1/2湯匙
2 C( M7 P u; j" e% ]# utvb now,tvbnow,bttvb老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% \: h, [! V. k
燒酒 1湯匙
\7 z& D' d& [9 P* O5.39.217.76胡椒粉 少許
. H' S' l& e- u; p" ? |( R- F" S1 |水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {+ R4 U* B A
鹽 半茶匙
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製作
4 k4 Y; c' t+ w" x1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% `9 B4 W! T p. p$ o
; u. S6 b; O' T) l% X. Etvb now,tvbnow,bttvb3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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