主料：
- Z) T( O. r$ j J3 h' R7 R蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
$ H. Y7 j& D3 \ N0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M" `, f" v0 R- [
調料：
+ v4 K4 `, Q2 `' ?' {3 J1 f i7 P泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
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9 B; i2 ?# I) T" \5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作工藝 公仔箱論壇2 D( ~, t3 n6 H, \: ~ Y
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。tvb now,tvbnow,bttvb" n3 d, `; h& h8 U; Z, Z2 ]
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
9 w* m6 p$ }* U: J- m6 ^7 Q- |3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。5.39.217.76" h9 K5 O; s n, P& T* b9 q
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
5 m. `$ f# @- V7 K5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
4 I, |& i2 y' V( U% H. K" p4 B公仔箱論壇
( d7 Y: m+ C+ k4 e( S; b工藝提示
- n4 \) [0 f6 [2 v3 c本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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