主料：8 }( H/ U- q# I0 Z6 k0 d
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克) / S8 k: t& c3 J3 [( z3 U1 }
- L; K" L, f1 W; u: F+ V1 `4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：公仔箱論壇% e7 o" ?: x" X, F9 s& d* Z5 a T2 g0 E0 U; X
泡打粉(2克) 白砂糖(320克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. P: H) q' L8 J/ K5 p
# Z5 K0 z9 L/ W" v$ @& x% j製作工藝 tvb now,tvbnow,bttvb* p8 E, Q" Y; |6 D
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。tvb now,tvbnow,bttvb5 P& \; _$ [7 J# O5 P Z7 \, L/ C
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。tvb now,tvbnow,bttvb& }! H( ^0 w4 o$ r: j
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
- }2 U1 m7 f- {: e: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
; }, Y Q- l: y( R& z( L5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
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3 s# ? C; @* r公仔箱論壇工藝提示 tvb now,tvbnow,bttvb+ T8 _0 z1 m8 g5 T+ _- q
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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