材料
: V) h; ?% F$ O9 o6 Z- v/ O4 X公仔箱論壇蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升
0 Z: I( t X) H# T& ^
& n. ~ i8 j0 I- u公仔箱論壇
2 T& Y- K+ n7 a公仔箱論壇做法2 t5 k. U! [5 u. M1 D" R9 E1 R
1.魚肚放凍水浸發一天，備用。公仔箱論壇9 O* {; [- E( |7 @( V
9 \8 `. |* K. g, _/ h( B" O0 V
2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。" G/ l5 `0 W" c2 {5 E3 W8 [
# C7 k" F% I7 ^/ otvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。
8 r: X2 _9 I$ p7 g+ Y2 w. M5.39.217.76 |
發表於 2012-1-21 05:36 AM
| 
發表於 2012-1-21 06:50 AM
|