材料( I6 F' e8 G, v8 g- G X
紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙
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做法% |) W- ?" w2 Q
1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。5.39.217.761 a8 V: u1 Z# D5 A
3 I& t& `+ K8 K1 Z) t2 ]# h' @# i5.39.217.762.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。公仔箱論壇6 l4 o/ W) a6 ]- S/ L
0 x# }; W( ^% Z& o& wtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) ?$ U3 r( P+ B9 b) a6 q
) a# W" l: l9 `公仔箱論壇4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb }3 s: B0 s) k8 y- J
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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