材料5.39.217.761 S. |; ? T: z( H
水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯
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; ?: L" P2 p1 x9 A+ s* F5.39.217.76做法
/ `' @9 M: C4 A& v U# Utvb now,tvbnow,bttvb1.水晶梨去芯、切塊備用。5.39.217.76' |: S& Y y4 H. z5 i
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2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。) }, w4 J% \8 X
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3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。2 l0 L" A m9 E) C* I
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4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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