:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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餅底材料 :
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消化餅 200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 G8 }3 F" |
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無鹽牛油(溶化) 100g
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' c) P6 l4 r6 z% S. y餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb2 A6 t1 @- i y6 a
/ S- u1 `3 o+ n% h5 c芒果o者喱粉 1 盒 5 W( ~1 F8 Z. \$ P' @
: {. ^1 Z s, {6 F魚膠粉 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?: O9 D5 k8 \" b" k" `
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熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯 6 b2 d% y, O6 @% f
3 H: G3 \; \% L2 I- P6 n忌廉芝士 250 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* p c4 c8 X) {1 ~. C. l+ {& b
5 _, A# m' a/ F# f3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 50 克 公仔箱論壇( A$ v1 ~( @: ^1 `4 Q: x4 N
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芒果 4 個
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做法 :; `- \4 ?/ z, Z7 V8 X5 J4 q
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
/ Z4 w, C0 e3 }, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v% c, d2 }, _: _* Ktvb now,tvbnow,bttvb2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r. ?# t+ J" R! @' x k
c3 }8 b) p; Q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 K- H- k; ^$ k5 Q n- k
, l! M9 {' t! Mtvb now,tvbnow,bttvb4) 蛋白與蛋黃分開。% P- H& s4 u0 ^3 z
, c* g4 d; X# b/ d; b# i* R5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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. C) |5 V# h- J" a/ l; t" I6 t公仔箱論壇6) 忌廉打起，待用。 5.39.217.76; p \" Q: L% {, h) N2 y
- T" J" k8 M9 [3 Q* W& D) s/ U7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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; T5 C2 u) @- o: H8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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( g& H5 C/ o4 n; Etvb now,tvbnow,bttvb可享用~~tvb now,tvbnow,bttvb) W6 `( ?! p! V8 j' @ K5 ]" T
$ W; ^1 a3 m& v6 G6 f緊記：芒果一定要夠熟先香甜！2 d' g2 c2 \+ r1 b% }1 {. @+ t7 c- T
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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