:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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: ?1 M% f d O餅底材料 :
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消化餅 200g & K4 ~( g' E" {1 v( n1 f
1 T& c! o% R5 z5.39.217.76無鹽牛油(溶化) 100g 公仔箱論壇0 l1 d& S7 y7 e: ~ r% F
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餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒
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& ^+ T: v( _4 R4 m) b# Q5.39.217.76魚膠粉 1 湯 匙 公仔箱論壇* J+ p2 o+ a# G; J/ f2 W! L, ~
. t$ M) S' c* ~ O5.39.217.76熱水 1/2 杯 , I, a8 ~( y# d7 R
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忌廉 1 杯
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" Z8 A0 k7 B' v I( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250 克
8 I; I4 d' p/ H4 o VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 z, ^6 p5 p+ z) O1 b1 Z( _
砂糖 50 克 公仔箱論壇2 T9 `* A' J' E6 \( f
8 H+ \0 _8 f2 v5 t/ g5 E/ q0 T公仔箱論壇芒果 4 個
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], V6 E9 S# O; u% k" G公仔箱論壇做法 :公仔箱論壇# c' j0 y" j5 F
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 1 u9 p, z+ ] l' G( I
! A* `- b! |: c- y7 S) _5.39.217.763) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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% C' z1 \* m* c& D6 Y( v2 \4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 A" J9 {( X1 O
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 0 C9 i6 z# N- b" Y* u2 }
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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) H0 S6 e& K" t4 B6 m* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。緊記：芒果一定要夠熟先香甜！' \6 Q2 O8 }5 ]6 a, q8 R7 U: Y
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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