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[中式食譜] 香蕉糕

材料4 t9 L' k1 F; F2 B: i
糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉(糕粉)適量
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1.將糖加滾水攪溶,再下生油、香蕉油拌勻後,逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀,待 1分鐘。
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$ J, [. ~6 m# B6 x公仔箱論壇2.手粉撒上枱,將香蕉糕切開,再搓成長條狀。
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) _1 Z* q2 b1 s$ P0 I# xtvb now,tvbnow,bttvb3.把香蕉糕頭尾切齊,再平均切段便可上碟。
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2 t' \# d7 @3 u3 Y$ Z: l公仔箱論壇糕粉是糯米粉炒熟後的細粉,可於烘焙食品店或大型超市買到。
以后识做香蕉糕啦,多谢分享!
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