材料
]! I. K2 v" `+ h% Z M$ ]0 stvb now,tvbnow,bttvb淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾5.39.217.764 ~2 `4 y; L0 N' L% C( z2 V) F5 k* c7 g
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糖霜( s5 I o" G2 U/ @+ L
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許& G# ]7 M9 `4 v& j4 D8 e' Q8 E
/ s4 V7 [! c% P3 G f2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他tvb now,tvbnow,bttvb+ Z" E5 r0 ?" d. k' Q2 N
蛋漿/麪粉各少許
7 h4 \" K. Q: _- z# Z5.39.217.76公仔箱論壇+ w0 j& ]( C9 H. v5 Y l& N
公仔箱論壇5 P! j Z0 Q+ Z: B
做法8 b. m2 C) O+ B! H
1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。
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5 w4 h7 J1 d* E, Z2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。* M; d( M0 t2 E$ |+ H3 V
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3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。
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4 \; f& u1 E4 c6 H* N3 x1 T3 P4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。/ O, l) ^4 P1 W
/ U* X) F1 Y# A9 ]0 g! H7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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