材料tvb now,tvbnow,bttvb3 a4 O e7 j/ k: A
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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# h2 S. s8 o4 G& V0 ~: }胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 b( H) ]/ G! M
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公仔箱論壇8 e7 B5 t' r; r
做法
8 A4 q' L6 g/ {4 ^公仔箱論壇1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- o$ G" X6 U3 a+ L8 E3 `( G. J
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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& i+ V0 g. S$ m1 J ]& ]* A( H2 t3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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