材料
0 C7 e9 G/ M3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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調味7 n" {4 \0 i3 S9 ]! \
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
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做法. Y B! s# A( m/ Z' q, i! w! y
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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: a7 g$ `0 z1 X3 q1 @2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。5.39.217.76* U& `9 l) q ]) n- n+ p3 T* P
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 a5 l. L$ K. Z. V
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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