材料tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 j& L" h# }/ ?0 V2 N& k
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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" }$ J+ x: }. H. ctvb now,tvbnow,bttvb調味
) E1 {5 k, b0 m) [& H: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
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$ O3 s. V6 U: K6 G2 G8 w5.39.217.766 l* G2 ]9 R6 u
做法5.39.217.76- d( v4 R) W7 o! @; v0 h
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。公仔箱論壇% v# g- z/ ~8 R% r
8 r) E4 W+ L0 E: v0 D( J: n: Q3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。5.39.217.760 C* {5 m/ K' U$ [7 r( P
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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