材料
) P- f' E3 o- i& L4 L* a! Qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
, I" ~" v' Y$ R' P( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 } u8 @5 J5 M7 e9 q, N調味
. }0 H- e, b+ U Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
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) x; K' u B, c* a3 s做法
" t, p* d: v* s/ E Y3 q, u2 C" r5.39.217.761.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。公仔箱論壇) ^9 K' X( F- Q. H" u6 w& I. U
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。公仔箱論壇6 k$ {( X/ e9 q0 P+ N) c/ r
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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