羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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% J/ B$ R! q" q/ m; ^$ Ttvb now,tvbnow,bttvb羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。: G- W- k6 L0 V" I5 _0 |& N
- i$ W9 Q- j d* ~1 F% T公仔箱論壇此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 $ m: d* I! g# N5 H: p
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 tvb now,tvbnow,bttvb* o% g1 ~+ v: R% z
3 j' z, N4 O9 F' k5 g" \! U# Ytvb now,tvbnow,bttvb羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 3 x& n# \( u% y5 N0 I5 E/ [" P
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，公仔箱論壇: H1 R4 E, u8 J+ {' E
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、- N+ q% L! G0 Q: w, [
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，tvb now,tvbnow,bttvb$ {) v# m9 `, t
可說是日常最佳的飲食良品。 5.39.217.76$ M; i g! v; s. ]
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、$ q3 ] B2 o9 v# p' V
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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& b, X' K( E p5 H8 i" C* S( l5.39.217.76[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 公仔箱論壇7 o: u- ]0 d) R" t
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，tvb now,tvbnow,bttvb+ q4 S2 E) G5 Z8 [" i# I. m- i
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
! w1 W" A2 S9 T* G# z8 d 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
; q# V9 g0 B" f. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑洗淨，待用。
( g9 `0 Z) M! ?3 O, D2 V4 M7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
+ V$ q" o. y; C" F5 p5 _0 l# K5.39.217.76 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，tvb now,tvbnow,bttvb; I' Q/ A4 `" M+ A
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，$ ~+ `6 ?- D; R) X# P$ U0 [
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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