羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。' \) M3 S5 F7 P% D9 o
7 I4 A* P4 ~4 etvb now,tvbnow,bttvb羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。公仔箱論壇* A2 e7 E i0 n* j5 r: i1 h5 e
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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% V" b* x% _- K4 d但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 V: ]4 ]* A2 r( b
' z3 q3 k4 ?/ C- m" E$ }+ L羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 公仔箱論壇: k) x+ e7 s; L+ }9 R; U
8 I( P ], q" [) Q5.39.217.761.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，- c, S/ S/ O1 S9 ?
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
+ o! Q: B2 W" F$ f; p+ L 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，tvb now,tvbnow,bttvb# Y; Q: b" _! u0 r
可說是日常最佳的飲食良品。 2 d; } ^5 H: {$ D# m
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3 g9 `6 d8 [* _$ \9 t: s1 Ttvb now,tvbnow,bttvb[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
( b4 D+ c& d, X' F$ N: ?1 L" \ [ 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 5.39.217.76& d' L( u ^0 M
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，1 B9 N8 i9 y1 o8 B: \. u! g+ X3 B& B6 v, i- N
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
" M. d3 U2 N- c) wtvb now,tvbnow,bttvb 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C5 e1 b! C" I! L! i, [
薑洗淨，待用。
4 L) I8 a/ k) y4 P公仔箱論壇 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ H9 x9 @5 L
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
" c, z% u( G6 d* u$ S 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
( y" b! i% k! W P- Z 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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