材料：; ]4 c! s6 @; V
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大蝦 20 隻tvb now,tvbnow,bttvb: \/ T F2 I% d
香茅 1 支公仔箱論壇0 y5 i, T- a: n: Y
紅辣椒 2 隻/ L5 O( |, N3 b; e+ ^
蒜片 適量
+ R7 S0 r2 o/ X' V% n+ s! C Q泰式雞醬 1/2 量杯
$ S3 k+ N5 q! |" w7 k7 [# l3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
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a/ K5 u9 E8 [; b" a y6 q _幼鹽 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ p/ ?8 T- M- E0 g
黑胡椒 適量
4 q. X' L' U1 T1 A5.39.217.76粟粉 2 茶匙
: P% s0 U( N% a3 r, J+ F A2 Z$ t* n! M9 A' F做法：' Q# Q' z- p7 R* |. Z' Y3 d
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大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘
5 }! m* R: I: [1 G5 o% [+ d, btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用
$ b7 g. ?, l5 g9 j8 I& W& V中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份
5 ~8 ^' q. j/ V$ Y( k( K# x- xtvb now,tvbnow,bttvb另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻
* S3 f1 ]* N+ m6 p加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成 |
發表於 2007-12-5 12:22 PM
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