材料:全脂鮮奶
6 n% p0 r& _" `1 t2 etvb now,tvbnow,bttvb500 毫升
9 T4 j8 h6 W4 x- c0 etvb now,tvbnow,bttvb忌廉 125 毫升 8 H% {2 m, z3 F0 n
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
: [/ X: _+ {( Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3隻 1 U! S& r) s. C( z
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
/ j. x' J- k, o3 C7 n$ m- Q製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 公仔箱論壇* s# s: |% ~, @
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 ( G$ D* m" a' \2 i7 ~
* a" P- l5 w& T% g- r) itvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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4 y' D3 |* e7 j1 O- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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+ J9 O7 R/ s+ V) U" t7 h5.39.217.766. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O" H$ A) G( d$ f6 f% O
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成! s) A6 U3 l% u
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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