材料:全脂鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb1 C- q2 S# ?, \+ g5 s8 R
500 毫升 . o% ^, W% r( V* D+ d' s7 c: D
忌廉 125 毫升
, c! Z' w B6 y0 t9 Z% F: n* M5.39.217.76雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 公仔箱論壇" l, @/ g1 `# Y' E+ f" L
蛋黃 3隻 公仔箱論壇6 y4 E- s4 d! e. C5 I
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙5 d4 J+ D/ o, z& V R0 j
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 5.39.217.76 l6 b* B: T' @7 e$ I5 ^$ Z- f
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 公仔箱論壇# K7 u+ }' L/ E* C3 |
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
5 u$ h: ~/ w8 @! S" Q+ C \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N( S2 T3 k# t" A: T+ _! G
5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: I2 g0 u- N8 t9 Y* I
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成公仔箱論壇* I& B1 o2 V! J" `- c& Q
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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