材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、! N8 ]3 Q7 c2 X; j9 G
酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)
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調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)" l1 X1 x- o: z
0 O: _& s% S; ^: G/ u# M, `- ?4 m5.39.217.76調味料(2)：起司粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ z& f% G' p. _ J
2 O4 d6 l) W! T; A5 O/ [tvb now,tvbnow,bttvb1.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用
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8 ~# I) V5 f8 A- B/ j( Y2.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)
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& R. P# f/ s' v! \7 K6 B3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)' h6 J) o7 r" p$ v
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4.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)
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5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤
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# A& ^/ U" `$ y _* Ttvb now,tvbnow,bttvb6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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